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高气价致碳酸短缺 德国啤酒厂商愁应对

受天然气价格高企等因素影响,德国已出现并可能持续面临碳酸短缺,令多家啤酒生产商和灌装商发愁。

据德新社18日报道,喜欢喝冰镇啤酒的德国人接下来几个月可能会发现自己选择受限。碳酸供应不足通常出现在夏季,但今年与以往不同。除季节性因素外,天然气价格近期高企致使化肥产量大幅减少,是碳酸短缺的重要原因。

从形成软饮料的气泡到产生啤酒从瓶中喷出的压力,都离不开碳酸。用化肥生产的副产品——二氧化碳可制成碳酸,由于化肥产量在温暖月份通常会下降,因此碳酸短缺常在夏季出现。

长期以来,德国等欧洲国家高度依赖俄罗斯天然气和石油供应。乌克兰危机升级以来,欧洲联盟与美国一道对俄施加多轮制裁,但制裁的反噬作用令欧洲国家处境窘迫。天然气供应紧缺推高价格,德国啤酒生产商和灌装商目前可用的天然气总量仅为以往的30%至40%。

德国啤酒酿造厂商协会主管霍尔格·艾歇勒说:“这对许多企业产生巨大影响。”德国矿泉水协会成员托比亚斯·比伦施泰因注意到,一些地方已经减产。

不少德国啤酒生产商和灌装商预期,碳酸短缺状况可能持续。

(责任编辑:路子康 CN078)

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